Власне виробництво

Власне виробництво – категорія, що вміщає в себе продукцію крафтових виробників (фермерів): молочна продукція (сир, молоко, сметана, масло та ін.), м'ясо та м'ясні вироби (ковбаса, шинка, полядвиця, кров’янка та ін.), мед (гречаний мед, мед з різнотрав’я та ін.), соуси, варення, шоколад, напої (вино, пиво, настоянки та ін.), риба (скумбрія, хек, форель та ін.  ), соки, спеції, олія, крупи, кава, соки, фрукти, овочі та ін.

Крафтова продукція є органічною, її виготовляють не на заводі, а в майстерні, маленькими партіями і за індивідуальними рецептами без додавання ГМО та різних шкідливих речовин.